طريقة تحضير قرع العسل بالباشميل ….خطوة بخطوة
نقدم لكم طريقة تحضير قرع عسل بالبشاميل بطريقة سهلة ومميزة .
المقادير :
– ½1 كيلو قرع عسل
– 1 كوب سكر
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 1 كوب حليب
– ¼ ملعقة فانيليا
– ½ ملعقة صغيرة قرفة
– جوز هند
– زبيب
– مكسرات
طريقة التحضير :
-في إناء على النار، ضعي قرع العسل وأضيفي له السكر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
-في طاسة على النار، ضعي الزبدة والدقيق وقلبيهما جيدًا حتى يصيرا مزيجًا متجانسًا.
-أضيفي كوب الحليب وماء قرع العسل وقلبي الخليط بمضرب البيض، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى.
-اهرسي قرع العسل، وأضيفي له القرفة وقلبيه جيدًا.
-في طاجن من البورسلين أو البايريكس، ضعي قرع العسل وافرديه، ثم أضيفي رشة جوز هند ومكسرات وزبيب، ثم أضيفي البشاميل وافرديه.
-اتركيه في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم.
