طريقة تحضير بودينغ الموز والكاكاو
مقادير بودينغ الموز والكاكاو
– الموز : 2 حبة (ناضج، مُقشَّر ومُقطَّع)
– الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
– حليب : 2 كوب
– سكر : نصف كوب (يمكن تعديل الكمية بحسب الرغبة)
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
– بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
– الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
– حليب : 2 كوب
– سكر : نصف كوب (يمكن تعديل الكمية بحسب الرغبة)
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
– بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير بودينغ الموز والكاكاو
- في وعاء، اخلطي النشا مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب تماماً.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي باقي الحليب مع السكر والكاكاو، وحرّكي حتى يذوب السكر ويمتزج الكاكاو جيداً.
- أضيفي خليط النشا تدريجياً إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يبدأ البودينغ بالتكاثف.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي البودينغ في طبق زجاجي، وغطّيه بكيس بلاستيكي، واتركيه يبرد، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- اسكبي البودينغ في أكواب أو أطباق تقديم مناسبة بالتناوب مع شرائح الموز.
- زيّني الوجه بالمكسرات ورشّة من الكاكاو حسب الرغبة.
- قدّمي البودينغ بارداً.
