طريقة تحضير بان كيك الشوفان
المقادير
– الشوفان : كوب (دقيق الشوفان)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب (خالٍ من الدسم)
– لبن زبادي : كوب (صغير)
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : ملعقة كبيرة (لايت)
– سكر : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب (خالٍ من الدسم)
– لبن زبادي : كوب (صغير)
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : ملعقة كبيرة (لايت)
– سكر : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بان كيك الشوفان
- في طبق زجاجي، اخلطي الحليب والزبادي مع ملعقة صغيرة من الخل.
- اخلطي الزبدة مع الشوفان، ثم أضيفي البيض والسكر، وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي خليط الحليب لخليط الزبدة.
- أضيفي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والقرفة، وقلبي جيداً، ثم غطي المزيج واتركيه يرتاح لحوالي 5 دقائق.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- اسكبي مغرفة كبيرة من مزيج البان كيك في وسط المقلاة، وعندما تظهر الفقاعات على الوجه، اقلبيه واتركيه يتحمر على الجهة الثانية.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- قدمي البان كيك بطبق، وزيني بالعسل وحبات التوت الطازج.
