طريقة تحضير البان كيك بمكونات منزلية بسيطة ولذيذة
طريقة عمل البان كيك هي أسهل الحلويات التي يمكن أن تقدميها لأسرتك وبأقل التكاليف ، وطريقة تحضيرها بطرق مختلفة
طريقة عمل البان كيك
1 بيضة
¾ كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل البان كيك
اضربى البيض حتى ينفش.
اضيفى إليه اللبن والزبدة المذابة.
اضيفى المكونات الجافة وإخلطيها جيداً.
سخنى مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة.
للتأكد أن المقلاة ساخنة بما فيه الكفاية، إرمى قطرة من الماء وإذا فرطت إلى كرات فقاعية صغيرة ‘ترقص’ حول المقلاة، إذن هى ساخنة كفاية.
صبى كمية صغيرة من الخليط (تقريبا ¼ كوب) في المقلاة وحركى المقلاة لتوزيع الخليط.
عندما تظهر فقاعات على السطح، إقلبى البانكيك لتطهى على الجانب الآخر.
تقدم ساخنة مع العسل، أو الفواكه أو صلصة الشوكولاتة
إليكي طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة وسريعة ..
1 كوب دقيق
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيره بايكنج باودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيره فانيليا
طريقة عمل البان كيك
في وعاء اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر ثم ضيفي الحليب والبيضة واخفقي المكونات جيدا
في وعاء آخر صغير اخلطي الفانيليا مع رشة خل صغيرة واسكبي هذا الخليط على مزيج الدقيق
قلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس وهكذا تكون عجينة البان كيك جاهزة
في مقلاة غير لاصقة ضعي نقطة زيت وابدأي في وضع كمية من عجين البان كيك في شكل دائري
اتركيها على كل ناحية دقيقة ثم اقلبيها ، وكرري العملية حتى تنتهي من كافة عجينة البان كيك
على حسب رغبتك زينيها إما بالعسل أو المربى أو القرفة أو السكر وقدميها ساخنة .
طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته
المقادير:
بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة سائلة
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنح صودا
رشه ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته
* نضرب البيض مع الفانيليا ثم ضيفى اللبن الرايب والكاكاو وقلبى ثم ضعى الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ونخلطهم حتى يتماسك العجين.
* ضعى الزبدة فى الطاسة على النار ثم ضعى جزء من عجينة البان كيك واتركيه دقيقتين حتى ينضج وبذلك تكوني نجحتي في طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته
طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا
المقادير :
– طحين : ربع كوب
– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقتان صغيرتان
– ملح : رشّة
– رقائق الشوكولاته : ملعقتان كبيرتان
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– حليب : 5 ملاعق كبيرة (سائل)
– شوكولاتة نيوتيلا : 3 ملاعق كبيرة
طريقة عمل البان كيك بالنوتيلا :
1. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح.
2. أضيفي البيضة والزيت والحليب واخفقي.
3. أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي.
4. سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي نصف كمية خليط البان كيك واتركيها لدقائق ثم اقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون وأعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية.
5. ادهني البان كيك بالنوتيلا وقدميه ساخناً أو دافئاً.
