صينية البطاطس بالدجاج والجبن والقشطه
لوجبة غداء شهية متكاملة حضري صينية الدجاج بالبطاطس والقشطة والجبن وقدميها ساخنة علي سفرتك.
المقادير
– 50 جرام زبدة
– ملح وفلفل
– رشة فلفل احمر حار
– 50 جرام زبدة
– 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
– 2 ملعقة كبيرة قشطة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 4 صدور دجاج مقطع
– 4 ملاعق زيت نباتي
– 1/2 كوب جبن مبشور
– 3 اكواب حليب
طريقة التحضير
قومي في مقلاة على النار بتسخين الزيت ثم شوحي البصل مع التقليب جيدا حتى يذبل.
ثم قومي بأضافة الفلفل الأخضر والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
ثم قومي بتنكيه الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيدا.
ثم قومي في قدر على النار وذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق والقشطة وحركي جيدا حتى تتجانس المكونات.
ثم قومي بصب الحليب ثم رشي الملح والفلفل الأسود وحركي الخليط حتى يتماسك.
ثم قومي بتوزيع خليط الدجاج في قعر صينية الفرن ثم رصي شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.
ثم قومي بنثرالجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.
