علم الغذاء والمزاج: دراسة بريطانية تُوصي بالحمية المتوسطية كحل للاكتئاب بعد الخمسين
لطالما كان هناك اعتقاد بأن التغيرات المزاجية بعد سن الخمسين هي جزء طبيعي من التقدم في العمر، لكن دراسة بريطانية حديثة تُشير إلى أن النظام الغذائي يُلعب دورًا حاسمًا في الصحة النفسية. تُظهر النتائج أن تبني الحمية المتوسطية يُعد أحد أفضل الاستراتيجيات لمكافحة أعراض الاكتئاب وتحسين الحالة الذهنية لدى كبار السن.
1. أثر الغذاء على كيمياء الدماغ
تُوضح الدراسة أن هناك علاقة مُباشرة بين ما نأكله ووظائف الدماغ. يُمكن أن تُؤثر الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون غير الصحية على إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، مما يُسبب تغيرات في المزاج. في المقابل، تُغذي الأطعمة الصحية الدماغ وتُعزز قدرته على العمل بكفاءة.
2. المكونات السحرية للوقاية من الاكتئاب
أبرزت الدراسة أن الحمية المتوسطية تحتوي على عناصر غذائية أساسية تُساهم في تحسين الحالة النفسية:
- أحماض أوميغا-3 الدهنية: الموجودة بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل، تُعد ضرورية لصحة خلايا الدماغ وتُقلل من الالتهابات التي تُؤثر على المزاج.
- المضادات الأكسدة: تُوجد في الفواكه والخضروات الملونة، وتعمل على حماية خلايا الدماغ من التلف التأكسدي.
- فيتامينات (ب): خاصة فيتامينات B12 وB6، والتي تُساهم في إنتاج السيروتونين والدوبامين، مما يُقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب.
- الألياف والبروبيوتيك: يُعززان صحة الأمعاء، والتي تُعد “الدماغ الثاني” لصلتها المُباشرة بالمزاج.
3. ما هي الحمية المتوسطية؟
تُركز الحمية المتوسطية على تناول:
- كميات كبيرة من الخضروات والفواكه الطازجة.
- الحبوب الكاملة والبقوليات.
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
- الأسماك والدواجن.
- كميات قليلة من اللحوم الحمراء.
خاتمة
إن تبني نمط حياة صحي لا يقتصر على صحة الجسد فقط. تُؤكد هذه الدراسة أن التغذية السليمة هي حجر الزاوية لصحة نفسية مُستقرة بعد سن الخمسين.
