دجاج بحليب جوز الهند …خطوة بخطوة

دجاج بحليب جوز الهند …خطوة بخطوة

أسهل وأطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي نقدمها لكِ ، جربي وصفتنا بطعم بهار الكاري ، وقدميه بجانبه الأرز المفلفل بحسب الرغبة

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)

– حليب جوز الهند : كوب

– الزبدة : 50 غم

– كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)

– الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة

– الكاري : ملعقة صغيرة

– ملح : رشّة

– الزيت النباتي : قليل

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة مع الزيت، ثم أضيفي مكعبات الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

أضيفي الكريمة السائلة، وحليب جوز الهند إلى مكعبات الدجاج ، ثم خففي النار واتركي الخليط حتى يكثف القوام.

تبلي بالملح، والفلفل الحلو، والكاري، ثم حركي المكوّنات جيداً، ثم قدميه ساخناً.