دجاج بالكريمة في الفرن بطريقة سهلة

دجاج بالكريمة في الفرن بطريقة سهلة

يُعدّ دجاج بالكريمة في الفرن من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهو يجمع بين طعم الدجاج الغني والنكهة الكريمية المميزة، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل أو مهارات معقدة في المطبخ. هذه الوصفة مناسبة للغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها في المناسبات والعزائم لتنال إعجاب الجميع.

المكونات

1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات أو شرائح

كوب كريمة طبخ

نصف كوب حليب سائل

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي

ملح حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات دجاج

كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر)

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

فطر أو ذرة أو سبانخ (اختياري لإضافة قيمة غذائية وطعم أغنى)

طريقة التحضير خطوة خطوة

1. تحضير الفرن

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لتكون جاهزًا لاستقبال الدجاج بعد تجهيز خليط الكريمة.

2. تشويح الدجاج والخضروات

في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزبدة أو الزيت.

أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل ويصبح لونه شفافًا.

أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه لمدة دقيقة فقط حتى تظهر رائحته العطرة.

أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتحول لونها إلى الأبيض وتتجانس مع البصل والثوم.

3. إضافة التوابل والكريمة

أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلّبي جيدًا.

صبي الكريمة والحليب فوق الدجاج وحرّكي المزيج حتى يتجانس.

اتركيه على النار 3–5 دقائق حتى يبدأ المزيج في الثخانة قليلاً ويصبح قوامه كريميًا.

4. تحضير الصينية للفرن

انقلي خليط الدجاج بالكريمة إلى صينية فرن مناسبة.

وزّعي الجبن المبشور فوق الدجاج بالتساوي، ويمكن إضافة بعض الخضروات إذا رغبتي بذلك.

5. الخبز في الفرن

أدخلي الصينية الفرن لمدة 20–25 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه بشكل جميل.

احرصي على مراقبة الدجاج حتى لا يجف، ويظل طريًا بالكريمة.

6. التقديم

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.

زيّني الوجه بالبقدونس المفروم.

قدمي الدجاج بالكريمة ساخنًا مع الأرز الأبيض، أو البطاطس المشوية، أو المكرونة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الوصفة

لا تتركي الدجاج في الفرن فترة طويلة حتى لا يفقد طراوته.

يمكن إضافة الفطر أو الذرة أو السبانخ لإعطاء نكهة وقيمة غذائية أكبر.

لإضفاء طعم أغنى، أضيفي رشة من البابريكا أو الجبن البارميزان مع الجبن المبشور.

يمكن استخدام أفخاذ الدجاج بدل الصدور للحصول على طعم أكثر عصارة.

فوائد هذا الطبق

غني بالبروتين من الدجاج.

يحتوي على الدهون الصحية والكالسيوم من الكريمة والجبن.

وجبة متكاملة يمكن تقديمها مع جانب من الخضار أو السلطة لتصبح متوازنة غذائيًا.

خاتمة

باتباع هذه الطريقة البسيطة، ستحصلين على طبق دجاج بالكريمة في الفرن غني بالكريمة والجبن، سهل التحضير، وطعمه شهي يناسب جميع أفراد الأسرة. يمكن تقديمه في أي مناسبة أو وجبة يومية لتستمتعي بمذاق لذيذ يرضي الجميع.