تارت الموز بالكراميل
فطيرة الموز بالكراميل من أطباق الحلوى اللذيذة، ويفضلها الصغار والكبار، كما يمكن تقديمها لأطفالك في الصباح لتمدهم بالطاقة اللازمة.
المقادير
– 4 حبّات موز
– 1/4 كوب ماء مثلج
– 1 1/4 كوب كريمة خفق
– 1 1/4 كوب دقيق
– 250 جرام حليب مكثف
– 2 كوب بسكويت مطحون
– 1/4 كوب سكر بودر
– شوكولاتة مبشورة للتزيين
– 100 جرام زبدة ذائبة
– 1/2 كوب جوز بقان
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
أدخلي الحليب المكثف إلى الميكرويف لـ15 ثانية حتي يتحوّل إلى كراميل؛ أو يمكنك وضع العلبة في ماء علي نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتي يتحوّل الحليب المكثف المحلى إلى كراميل، في حال عدم توفر الميكرويف.
في حال إستخدام النار، أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.
أخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت
.أدخلي القالب غلى الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
أخرجي القالب من الثلاجة ورصّي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.
إفردي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.قشّري الموز وقطّعيه إلى دوائر.
وزّعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.
ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.
زيّني التارت بالشوكولاتة المبشورة وقدّميها باردة.
