بطاطس بدبس الرمان ..اليك الطريق

بطاطس بدبس الرمان .. حضري طبق جانبي مميز ولذيذ من أطباق البطاطس الشهية والمحببة للجميع، جربي البطاطس وقدميها ساخنة على السفرة

المقادير
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة، مقلية نصف قلية)
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
– الكزبرة : كوب وربع (مفرومة)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل المكون.
أضيفي الكزبرة المفرومة ثم نكهي الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار.
قلبي المكونات من جديد حتى تذبل جيداً وتحصلي على خليط متجانس.
أضيفي البطاطس المقلية ثم اسكبي دبس الرمان فوق الخليط.
قلبي المكونات من جديد حتى تتجانس ثم قدمي طبق البطاطس الحرة ساخنة.