السبانخ لتقوية العظام والحفاظ على بشرة مشرقة..
5 فوائد رائعة لتناول السبانخ هي الآتية:
تعزيز صحة العينين وسلامة الرؤية:
فالسبانخ غنية بمُركُبي اللوتين والزياكسانثين؛ وعندما تتناولين السبانخ، تتراكم هذه
المركبات في شبكية العين وتتصرف مثل النظارات الشمسية قليلاً، فتقوم بتصفية الضوء الأزرق، كما تخلًصك من الجذور الحرة الضارة في شبكية العين بشكل عام.
وهو ما ينعكس إيجاباً لجهة التقليل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، السبب الرئيسي للعمى.
وتشير الأبحاث إلى أن تراكم اللوتين في شبكية العين قد يُحسَن من حدة الرؤية في حال كنت تعانين من الضمور البقعي.
إشراقة البشرة:
يمتاز السبانخ بمحتوى عالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي توفر الفائدة القصوى للبشرة، من
خلال إضفاء التوهج والإشراقة عليها. وبحسب دراسة أجريت في أستراليا، تبين أن النساء اللاتي تناولنَ المزيد من الفواكه
والخضروات وتحديداً السبانخ والبروكلي والذرة والعدس والفاصوليا والمانجو والفواكه المجففة والتفاح والكمثرى،
تميَزنَ بجلد أكثر إشراقا مقارنة بنظرائهن اللاتي لم يتناولنَ تلك الخضروات والفواكه.
تقوية العظام:
السبانخ غنية بفيتامين ك، وهو فيتامين يشارك في عملية التمثيل الغذائي للعظام.
وقد كشفت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ك في أجسامهم، لديهم مخاطر أعلى للإصابة بهشاشة العظام.
لذا فإن تناول السبانخ وغيرها من الخضروات الورقية الأخرى كفيل بعلاج هذه المشكلة وتقوية الكتلة العظمية خصوصاً عن النساء المُعرَضات أكثر لمرض هشاشة العظام
ضبط ضغط الدم:
السبانخ مليئة أيضاً بالنترات التي قد تساعد في خفض ضغط الدم بصورة طبيعية.
وقد قام البالغون الأصحاء في إحدى الدراسات الخاصة، بتناول مشروب السبانخ أو عصير الشمندر أو مشروب
الجرجير، ليلحظ الباحثون انخفاض ضغط الدم لديهم بشكل ملحوظ في غضون ساعات قليلة من شرب ذلك العصير الأخضر.
التعافي من إجهاد الرياضة:
تسهم مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ بالتعافي من الإجهاد الناجم عن ممارسة الرياضة بكثافة.
وكانت دراسة صغيرة أجريت على العدَائين وجدت أن المشاركين الذين تناولوا السبانخ لمدة 14 يومًا قبل نصف
الماراثون سجلول علامات أقل من الإجهاد التأكسدي وتلف العضلات بعد السباق، مقارنةً بأقرانهم ممن تناولوا دواءً لمدة أسبوعين قبل يوم السباق.
