استمتع بالمذاق السوري الأصلي.. وصفة شاورما الدجاج في المنزل

استمتع بالمذاق السوري الأصلي.. وصفة شاورما الدجاج في المنزل.

تعد شاورما الدجاج السورية من أشهر وألذ وصفات المطبخ العربي. دعونا نستمتع بتحضيرها في راحة منزلك مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة.

المكونات:

للدجاج المتبل:
– صدور دجاج (500 غرام)
– زبادي (نصف كوب)
– زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة)
– عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة)
– بهارات شاورما (2 ملعقة صغيرة)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للتتبيلة:
– خيار مقطع رقيق (1 حبة)
– طماطم مفرومة (1 حبة)
– بصل مفروم (1 حبة)
– خس مقطع (1 كوب)
– زبادي (1/2 كوب)
– مايونيز (2 ملعقة كبيرة)
– خل (1 ملعقة كبيرة)
– زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للتقديم:
– خبز التورتيلا أو الخبز العربي

طريقة التحضير:

1. تحضير الدجاج:
– في وعاء، امزجي الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، بهارات الشاورما، الملح، والفلفل الأسود. ثم قومي بتغطية صدور الدجاج بهذا الخليط واتركيها لتتبل لمدة 2 ساعة على الأقل.

2. الشواء أو الشوي:
– قومي بشواء صدور الدجاج على الشواية أو في مقلاة حتى تنضج بشكل جيد وتحمر.

3. تحضير التتبيلة:
– في وعاء، اخلطي الخيار، الطماطم، البصل، والخس. ثم أضيفي الزبادي، المايونيز، الخل، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود. قومي بخلط المكونات جيدًا.

4. تجميع الشاورما:
– افتحي قطعة من خبز التورتيلا أو الخبز العربي وضعي شريحة من صدر الدجاج المشوي في المنتصف. ثم ضعي كمية مناسبة من التتبيلة.

5. لف الشاورما:
– قومي بلف خبز الشاورما حول الحشوة بشكل محكم.

6. التقديم:
– قدمي شاورما الدجاج السورية اللذيذة على الفور. يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية أو سلطة خضراء.

نصائح إضافية:
– يمكن إضافة صلصة طحينة أو صلصة ثوم لتحسين طعم الشاورما.
– يمكن تسخين الخبز قليلاً قبل وضع حشوة الشاورما لتعزيز الطعم. لمزيد من وصفات الاكل الشهية اضغط هنا.

استمتع بتجربة الطهي وتذوق طعم الشاورما الرائعة في راحة منزلك، وشاركها مع العائلة والأصدقاء.