أطعمة لمرضى السكري ضرورية في الصيف
يشتهر فصل الصيف بوجود أطعمة صحية تساعد مرضى السكري على تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.
في التقرير التالي، نستعرض أفضل الأطعمة التي يُنصح مرضى السكري بتناولها خلال الصيف لضبط مستوى السكر، وفقًا لموقع “Times of India”.
أطعمة تساعد على ضبط السكر في الطقس الحار
1- التوت
يُعتبر التوت من الفواكه المفيدة لمرضى السكري لأنه:
يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف التي تساعد في التحكم بمستويات السكر.
يمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يقلل من ارتفاع السكر في الدم.
2- الخيار
يُعد الخيار خيارًا مثاليًا لمرضى السكري نظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات وغني بالألياف الغذائية.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء (أكثر من 95%)، مما يساعد على منع الجفاف خلال الصيف.
3- البطيخ
يساعد البطيخ على استقرار مستوى السكر في الدم بفضل محتواه العالي من الماء والألياف.
كما يحتوي على مادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
4- الخضروات الورقية
تلعب الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب دورًا هامًا في التحكم في مستويات السكر، وذلك لاحتوائها على المغنيسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.
