أجمل 10 حلويات من المطبخ الفرنسي التي يجب عليك تجربتها.
تتميز الحلويات الفرنسية بأنها فريدة من نوعها في طعمها ومظهرها الفاخر. إليك أبرز 10 حلويات من المطبخ الفرنسى التي يجب عليك تذوقها:
1. ماكارون (Macaron):
يعتبر الماكارون رمزًا للحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن قطعتين من البسكويت المصنوعة من اللوز والبيض ومحشوة بالكريمة أو الشوكولاتة.
2. كرواسون (Croissant):
يتميز الكرواسون بطعمه الرائع وهشاشته، وهو عبارة عن فطيرة بتشكيلة خاصة مصنوعة من الطحين والزبدة.
3. تارت تاتان (Tarte Tatin):
هي عبارة عن فطيرة مقلية مصنوعة من التفاح والسكر والزبدة، وتقدم عادة مع كريمة الفانيليا أو الآيس كريم.
4. كريم بروليه (Crème Brûlée):
حلوى كريمية فرنسية تتكون من صفار البيض والسكر والحليب، يتم تقديمها بعد تحمير سطحها بالسكر المحروق.
5. كيش (Quiche):
عبارة عن فطيرة مليئة بالبيض والكريمة والجبن والحشوات المختلفة مثل الخضروات أو اللحم أو الأسماك.
6. إيكلير (Éclair):
حلوى مثلثة الشكل مصنوعة من عجينة الشوكولاتة ومحشوة بالكريمة أو الكريمة الحامضة.
7. تارت فرانبواز (Tarte aux Framboises):
فطيرة بقاعدة مقرمشة محشوة بالفراولة الطازجة وتغطى بطبقة من الجيلي.
8. موس الشوكولاتة (Mousse au Chocolat):
حلوى ناعمة وخفيفة تتكون من الشوكولاتة المذابة والبيض المخفوق والكريمة السائلة.
9. بيتيفور (Petit Four):
صغائر الحلوى المتنوعة التي تقدم عادة مع الشاي أو القهوة، تتضمن مجموعة متنوعة من الكعك والفطائر والمعجنات الصغيرة.
10. كانيل (Canelé):
حلوى فرنسية تقليدية تتميز بقشرة خارجية مقرمشة وداخل ناعم وطري، وتحتوي عادة على نكهة الفانيليا والروم.
لا شك أن تجربة هذه الحلويات من المطبخ الفرنسي الشهية ستضيف لمسة من الفخامة والطعم الرائع إلى تجربتك الغذائية.
