وصفة سهلة لتحضير صنية البطاطس بالجبنة.
صنية البطاطس بالجبنة هي وجبة شهية ومغذية تتكون من طبقات من البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة ومطهوة بشكل لذيذ مع صلصة الجبنة والبهارات.
تُعتبر هذه الوجبة من الأطباق الرئيسية المحببة للجميع، حيث تجمع بين مذاق البطاطس الكريمي والجبنة اللذيذة. تُعد صنية البطاطس بالجبنة خيارًا مثاليًا لتقديمها كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء، وتتناسب مع جميع أفراد الأسرة بفضل طعمها الشهي وسهولة تحضيرها.
يُمكن إضافة مكونات إضافية مثل شرائح اللحم المقدد أو البصل المقلي لتحسين طعمها وإثراء قيمتها الغذائية، ويُمكن تقديمها ساخنة مع الخبز أو السلطة الطازجة لتكتمل تجربة الطعم اللذيذة والمرضية.
قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير صينية بطاطس المحشية بالجبن، بخطوات بسيطة ومذاق شهي لتقدميه لأسرتك على مائدة السحور.
• المقادير:
3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
حبة طماطم مفرومة
جبن موزاريلا
2 مكعب زبدة
الطريقة:
تقلب البطاطس مع قليل من الملح والزبدة
يضاف نصف خليط البطاطس بصينية مدهونة
يضاف له الجبن والطماطم والملح والفلفل
ثم تغطي بطبقة البطاطس المتبقية
تغطي الوجه بالجبن
تدخل فرن حتي تصبح ذهبية اللون
تقدم ساخنة
البطاطس تعتبر من الخضروات الشهيرة والمفيدة للصحة، وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، منها:
1. غنية بالمغذيات: تحتوي البطاطس على الكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين B6، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.
2. دعم صحة القلب: يحتوي البوتاسيوم في البطاطس على خصائص مفيدة لصحة القلب وخفض ضغط الدم.
3. تعزيز الهضم: البطاطس تحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
4. دعم صحة الجلد: فيتامين C الموجود في البطاطس يساعد في تحفيز إنتاج الكولاجين الذي يساعد على الحفاظ على صحة الجلد.
5. تعزيز الشبع: نظرًا لارتفاع محتوى الألياف في البطاطس، فإن تناولها يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
6. تعزيز صحة الدماغ: البطاطس تحتوي على فيتامين B6 الذي يساعد في دعم صحة الدماغ والوظائف العصبية.
بالإضافة إلى ذلك، يُمكن تحضير البطاطس بطرق متعددة وشهية، مما يجعلها إضافة ممتازة لأي وجبة.
