كيك بالشيكولاتة والمكسرات …طريقة تحضيره خطوة بخطوة

كيك بالشيكولاتة والمكسرات …طريقة تحضيره خطوة بخطوة

بخطوات بسيطة سريعه يمكنك إعداد الكيك كحلوى سريعه وخفيفة فى مطبخك، وإليك طُرقًا مختلفة لتجهيز وعمل كيك بالشوكولاتة والمكسرات ، بالمقادير والخطوات، فاختاري منها الطريقة التي تناسبك.

المقادير :

نصف كوب من مسحوق الكاكاو (غير محلى)

1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ملعقة صغيرة ملح

2 كوب سكر حبيبات

2 بيضة كبيرة

كوب حليب

نصف كوب سمن أو أي زيت نباتي

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

كوب ماء دافئ

4 ملاعق صغيرة زبدة

نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

3 أكواب من السكر البودرة

نصف كوب حليب

ملعقة صغيرة فانيليا

كيفية التحضير :

1- فى وعاء اخلطي الصودا والكاكاو ثم نضيف إليه السكر والملح ويضاف السمن والبيض وتأكدى من المزج جيدًا.

2- أضيفي كمية قليلة من الحليب مع مزج المكونات جيدًا واستمرى في إضافة الحليب أثناء خلط كل شيء.

3- يصب الماء الدافئ للتأكد من أن قوام الخليط ليس سميكًا جدًا.

لكن عليك الاستمرار في التقليب للخليط خلال إضافة الماء الدافئ وتخلط جيدا للتأكد من عدم وجود كتل فيه.

4- الآن خذي قالب خبز الكيك وادهنيه بالسمن أو الزبدة.

5- فى وعاء يضاف الكيك ويوضع فى الفرن

طريقة عمل تشيز كيك المكسرات والشيكولاتة :

المقادير :

قاعدة التشيز كيك

250 جرام بسكوت

75 جرام زبدة مذابة

300 جرام جبنة كريمي

ملعقة صغيرة فانيليا

125 جرام شيكولاتة قابلة للدهن

100 جرام سكر بودرة

300 مل كريمة مخفوقة

20 جرام جيلاتين مذوب فى ماء

75 جرام بندق محمص مفروم خشن

طريقة تحضير :

1- فى وعاء يخلط كل من البسكويت والزبدة ثم يفرد الخليط ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتماسك

2- فى وعاء آخر يخلط كل من الجبن الكريمي والشوكولاته وسكر بودرة وفانيليا ثم يضاف الجيلاتين

والبندق والكريمة المخفوقة وتقلب باليد

3- توضع الحشوة فوق البسكويت ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك

4- تقدم تشيز كيك بالهنا