كرات البطاطس بالجبن بطريقة مميزة وشهية للأطفال
قدمي على سفرتك طبق جانبي شهي ومميز جداً، تعلمي طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن البارميزان الشهي، وقدميها بجانب الصوصات المفضلة للعائلة
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير :
– البطاطس : 3 حبات متوسطة
– جبن البارميزان : كوب (مبشور)
– دقيق : نصف كوب
– بقسماط : نصف كوب
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– البصل : 1 حبة
– الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير :
اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
قشريها ثم قطعيها واهرسيها في وعاء
أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.
قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.
غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.
سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.
اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.