طريقة تحضير سلطة السيزر بالصوص المنزلي بطريقة شهية

طريقة تحضير سلطة السيزر بالصوص المنزلي بطريقة شهية

حضري أطيب السلطات الإيطالية المعروفة والشهية جداً، جربيها اليوم وقدميها على سفرتك بالصوص المنزلي السهل والسريع

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص

المقادير :

– الصوص :

جبن البارميزان : 70 غم (مبشور)

الخردل : 2 ملعقة صغيرة (ديجون)

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (أو خل تفاح)

زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

– خس : رأس (مفروم فرماً خشناً)

– توست : حسب الرغبة (مكعبات كروتون)

– الجرجير : 50 غم (مفروم فرماً خشناً)

طريقة التحضير :

لتحضير الصوص:

امزجي عصير الليمون الحامض مع الثوم.

أضيفي الخردل، زيت الزيتون، الفلفل الأبيض والأسود، وحرّكيهم جيّداً ثم ضعي الصلصة في الثلاجة.

لتحضير السلطة:

اخلطي الخس مع الجرجير وجبنة البارميزان، ثم تبلّي السلطة بالصوص مع تقليبهم جيّداً.

أضيفي مكعّبات الكروتون وقدّمي السلطة.