شوربة الشعيرية بالدجاج بطعم مميز ومختلف …خطوة بخطوة

شوربة الشعيرية بالدجاج بطعم مميز ومختلف …خطوة بخطوة

وصفات خفيفة ومشبعة نقدم لكِ كيفة إعدادها، جربي شوربة الشعيرية بالدجاج المشوي بطعم مختلف 

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص

المقادير :

– شعيرية : نصف كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : كيلو (مُقطّع مكعبات ومشوي)
– الماء : 5 اكواب
– البصل الأخضر : عود
– الشبت : عود
– كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– هيل : رشّة (مطحون)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– ورق غار : 2 ورقة
– بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
– عصير الليمون : نصف حبة

طريقة التحضير :

ضعي زيت الزيتون في قدر، وارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الشعيرية واقليها حتى يتغير لونها.

أضيفي قطع الدجاج المشوية إلى الشعيرية، وحركي قليلاً ثم اغمري المكونات بالماء.

أضيفي الشبت، والكزبرة الخضراء، وورق الغار، والبصل الأخصر، وبهري بالملح، والفلفل الأسود والهيل المطحون.

تترك الشوربة على النار حتى تغلي وتتماسك المكونات.

وزعي البقدونس المفروم، وصُبي عصير الليمون.

دعي الشوربة تغلي لعدة دقائق، وقدميها ساخنة، وزيني بالبقدونس بحسب الرغبة.