شوربة السبانخ بالكرفس المهروسة …خطوة بخطوة
إليكِ طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات شوربات رمضان الطيبة، جربي شوربة السبانخ بالكرفس المهروسة وبالصحة والعافية
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
– السبانخ : ربع كيلو (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 2 حبة (مكعبات)
– الكراث : نصف كوب (مفروم)
– الكرفس : نصف كوب (مفروم)
– كريمة الطبخ : كوب
– مرق : 2 كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي السبانخ، والبصل، والجزر، والكرفس، والكراث.
اسكبي المرق فوق المكونات وحركي جيداً.
تبلي الشوربة بالملح والفلفل الاسود، واتركيها على النار حتى تنضج، ثم ارفعي القدر عن النار، واتركي الشوربة جانباً حتى تبرد قليلاً.
ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تصبح ناعمة القوام.
أعيدي الشوربة إلى القدر مرة أخرى على نار متوسطة، وأضيفي إليها كريمة الطبخ وحركي جيداً حتى الغليان.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.