المصابيب القصيمية بالطريقة التراثية .. تعدّ المصابيب من الوصفات السعودية الشعبية، ويرجع سبب تسميتها بالمصابيب لأنه يتم صبها بالصاج، قدمي المصابيب كطبق حلى شهي وسريع التحضير، قدميه مع العسل اللذيذ
المقادير
– طحين : كوب (طحين أسمر بر)
– الماء : كوب وربع
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– العسل : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي الطحين البر مع الملح والسكر في وعاء.
أضيفي الزيت والماء وحركي المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة وسائلة.
سخني مقلاة أو صاج حديد على نار متوسطة.
وزعي كمية من العجينة على شكل دوائر في المقلاة واتركيها لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
قدميها ساخنة مع العسل.
