أطعمة مزعجة لمرضى القولون .. لا تتناولها يوميًا
يحرص كثيرون على اختيار الأطعمة الصحية ضمن نظامهم الغذائي، إلا أن بعض الخيارات المفيدة للجسم قد تسبب أعراضًا هضمية مزعجة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي أو متلازمة القولون العصبي، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة أو بشكل يومي.
وقد تشمل هذه الأعراض الانتفاخ والغازات وتقلصات البطن، فما أبرز الأطعمة التي قد تزيد هذه المشكلات؟
في السطور التالية، نستعرض أبرز الأطعمة التي قد تسبب اضطرابات هضمية أو تزيد أعراض القولون لدى بعض الأشخاص، وفقًا لما أوضحه الدكتور إيهاب صالح، استشاري أمراض الباطنة.
أطعمة مزعجة لمرضى القولون
1- الشوفان والحبوب الغنية بالألياف
يُعد الشوفان والحبوب الغنية بالألياف من الأطعمة المفيدة بشكل عام، لكن تناول كميات كبيرة منها بشكل مفاجئ قد يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض الهضمية، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يعتادون على استهلاك كميات مرتفعة من الألياف.
وأوضح صالح أن زيادة كمية الألياف بصورة مفاجئة قد تسبب الانتفاخ والغازات والشعور بالامتلاء، كما يمكن أن تؤدي إلى تقلصات البطن أو زيادة بعض أعراض القولون العصبي لدى بعض الأشخاص.
وينصح بزيادة كمية الألياف تدريجيًا، مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء، بدلًا من رفع استهلاكها بشكل مفاجئ.
2- الفواكه المجففة والعصائر الطبيعية
قد تسبب بعض أنواع الفواكه المجففة والعصائر الطبيعية أعراضًا هضمية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه أنواع معينة من السكريات.
وأشار صالح إلى أن تجفيف الفاكهة يؤدي إلى زيادة تركيز السكريات الموجودة فيها، كما تحتوي بعض الفواكه والعصائر على الفركتوز والسوربيتول، وهما من أنواع الكربوهيدرات التي قد يصعب امتصاصها لدى بعض الأشخاص.
وقد تصل هذه السكريات إلى الأمعاء وتتخمر بفعل البكتيريا، ما يؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ، فضلًا عن إمكانية التسبب في آلام البطن أو تقلصاته والإسهال لدى بعض الأشخاص.
هل تناول الفاكهة كاملة أفضل من العصير؟
أكد استشاري أمراض الباطنة أن تناول الفاكهة كاملة يكون في كثير من الحالات خيارًا أفضل من تناولها في صورة عصير، نظرًا لاحتفاظها بالألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكريات وتعزيز الشعور بالشبع.
وبالتالي، فإن كون العصير طبيعيًا لا يعني بالضرورة إمكانية تناوله بكميات كبيرة دون التعرض لمشكلات هضمية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أعراض القولون العصبي.
3- البصل والثوم والكرنب والبروكلي
وأوضح صالح أن البصل والثوم وبعض الخضراوات، مثل الكرنب والبروكلي، تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، لكنها قد تسبب أعراضًا هضمية لدى بعض الأشخاص، خاصة المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
ويرجع ذلك إلى احتواء بعض هذه الأطعمة على كربوهيدرات قابلة للتخمر تُعرف باسم «FODMAPs»، والتي قد لا يتم امتصاصها بالكامل في الأمعاء الدقيقة.
وعند وصول هذه الكربوهيدرات إلى الأمعاء الغليظة، تقوم بكتيريا الأمعاء بتخميرها، ما يؤدي إلى إنتاج الغازات وظهور أعراض مثل الانتفاخ والقرقرة وتقلصات البطن.
