تُعد العلاقة بين تناول الشاي وصحة العظام من المواضيع التي أثارت جدلاً واسعاً في الأوساط الطبية لسنوات طويلة. فبينما يخشى البعض من أن الكافيين الموجود في الشاي قد يؤدي إلى هشاشة العظام، تشير الدراسات الحديثة إلى نتائج مغايرة تماماً تعيد الاعتبار لهذا المشروب التقليدي.
إليك تفصيل علمي للإجابة على سؤال: هل يسبب الشاي هشاشة العظام؟
خرافة الكافيين وتأثيره على الكالسيوم
الاعتقاد السائد بأن الشاي يسبب هشاشة العظام ينبع من حقيقة أن الكافيين يمكن أن يعيق امتصاص الكالسيوم في الأمعاء بشكل طفيف أو يزيد من إفرازه في البول. ومع ذلك، أثبتت الأبحاث أن هذا التأثير ضئيل جداً؛ فكمية الكالسيوم التي تُفقد بسبب كوب واحد من الشاي يمكن تعويضها بإضافة ملعقة واحدة فقط من الحليب، أو تناول نظام غذائي متوازن.
الفوائد غير المتوقعة: الشاي يقوي العظام
على عكس المخاوف، تشير الدراسات الوبائية إلى أن شرب الشاي بانتظام قد يزيد من كثافة المعادن في العظام (BMD). والسبب يعود إلى احتواء الشاي (سواء الأخضر أو الأسود) على مركبات كيميائية نباتية قوية مثل:
-
الفلافونويد (Flavonoids): وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى تآكل العظام.
-
الفيتوإستروجين (Phytoestrogens): مركبات نباتية تشبه هرمون الإستروجين، ولها دور معروف في حماية كتلة العظام، خاصة لدى النساء بعد سن اليأس.
-
الفلورايد: يحتوي الشاي بشكل طبيعي على مستويات من الفلورايد التي تساهم في تقوية بنية العظام والأسنان.
متى يصبح الشاي خطراً؟
يصبح الشاي مشكلة فقط في حالات محددة تتعلق بـ الإفراط الشديد أو العادات الغذائية السيئة:
-
تناول أكثر من 5 أكواب يومياً: الإفراط الكبير قد يؤدي لتراكم الكافيين بشكل يؤثر سلباً على امتصاص المعادن.
-
إهمال الكالسيوم: إذا كان الشخص لا يتناول منتجات الألبان أو مصادر الكالسيوم، فإن تأثير الكافيين الطفيف قد يصبح مؤثراً بمرور الزمن.
-
إضافة كميات كبيرة من السكر: السكر الزائد يرتبط بمشاكل صحية قد تؤثر بشكل غير مباشر على صحة العظام والالتهابات.
الخلاصة
الشاي لا يسبب هشاشة العظام عند تناوله باعتدال، بل على العكس، قد يكون وسيلة ممتازة لحماية العظام من الكسور وتقويتها بفضل مضادات الأكسدة. المفتاح دائماً هو الاعتدال وضمان الحصول على حصة كافية من الكالسيوم وفيتامين د يومياً.
