فيتامينات تؤخذ بعد الأكل .. أفضل وقت للحصول على الفيتامينات

فيتامينات تؤخذ بعد الأكل .. أفضل وقت للحصول على الفيتامينات

يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحته وأداء وظائفه الحيوية بكفاءة، إلا أن توقيت تناول بعض المكملات الغذائية قد يؤثر في مدى امتصاصها والاستفادة منها. فهناك أنواع يُفضل تناولها مع الطعام، خاصة الوجبات التي تحتوي على الدهون الصحية، لتعزيز امتصاصها وتقليل احتمالية الإصابة باضطرابات المعدة.

وفي هذا السياق، نستعرض أبرز الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يُنصح بتناولها بعد الأكل، وفقًا لموقع «Verywell Health».

فيتامينات ومكملات غذائية يُفضل تناولها بعد الأكل

1. كربونات الكالسيوم

يُعد الكالسيوم من العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على قوة العظام والأسنان، كما يلعب دورًا مهمًا في انقباض العضلات، وتنظيم عمل الهرمونات، ودعم صحة الأوعية الدموية.

ويتوافر الكالسيوم في العديد من المكملات الغذائية متعددة الفيتامينات، وكذلك في بعض مضادات الحموضة التي تُصرف دون وصفة طبية، بالإضافة إلى المكملات المخصصة لتعويض نقصه، والتي تحتوي عادةً على كربونات الكالسيوم أو سترات الكالسيوم.

ويُفضل تناول كربونات الكالسيوم مع الطعام، لأن حمض المعدة الذي يُفرز أثناء الهضم يساعد على تحسين امتصاصها، بينما يمكن تناول سترات الكالسيوم مع الطعام أو بدونه.

2. الإنزيم المساعد Q10

الإنزيم المساعد Q10، المعروف اختصارًا باسم CoQ10، هو مركب ينتجه الجسم بصورة طبيعية، ويساهم في إنتاج الطاقة داخل الخلايا، كما يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة.

وقد دُرست فوائده المحتملة في دعم صحة القلب، والحد من نوبات الصداع النصفي، وتحسين بعض مؤشرات الخصوبة. كما يُستخدم أحيانًا للمساعدة في تخفيف آلام العضلات المرتبطة بتناول أدوية الستاتينات، إلا أن الأدلة العلمية على بعض هذه الاستخدامات لا تزال محدودة.

ولأن الإنزيم المساعد Q10 يذوب في الدهون، فإن تناوله مع وجبة تحتوي على دهون قد يساعد على تحسين امتصاصه والاستفادة منه.

3. الكركمين

الكركمين مركب طبيعي موجود في جذور الكركم، وهو المسؤول عن لونه الأصفر المميز. ويحظى باهتمام علمي بسبب خصائصه المحتملة المضادة للأكسدة والالتهابات، رغم الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فوائده العلاجية.

ويتميز الكركمين بضعف ذوبانه في الماء، كما أن امتصاصه في الجسم محدود نسبيًا. لذلك، يُفضل تناول مكملاته مع وجبة تحتوي على الدهون، مع العلم أن بعض المستحضرات تستخدم تركيبات خاصة لتحسين امتصاصه.

4. الفيتامينات الذائبة في الدهون

تضم هذه المجموعة أربعة فيتامينات أساسية، هي فيتامينات A وD وE وK، وتتوفر في صورة مكملات منفردة أو ضمن مستحضرات الفيتامينات المتعددة.

وتحتاج هذه الفيتامينات إلى الدهون للمساعدة على امتصاصها عبر الجهاز الهضمي، لذلك يُنصح بتناولها مع وجبة تحتوي على مصادر للدهون الصحية، مثل الأفوكادو والأسماك الدهنية والجوز.

وتؤدي هذه الفيتامينات وظائف متعددة في الجسم؛ إذ يدعم فيتامين A صحة النظر، ويساعد فيتامين D على امتصاص الكالسيوم، بينما يساهم فيتامين E في حماية الخلايا من الأكسدة، ويلعب فيتامين K دورًا مهمًا في تخثر الدم وصحة العظام.

5. مكملات أوميجا 3

تُعد أحماض أوميجا 3 الدهنية من الدهون الأساسية التي يحتاج إليها الجسم، وتشمل ثلاثة أنواع رئيسية، هي حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA)، وحمض دوكوساهيكسانويك (DHA).

وتساهم هذه الأحماض في دعم صحة القلب والدماغ والعينين، كما تساعد بعض أنواعها على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

وتتوفر مكملات أوميجا 3 في عدة صور، أبرزها:

• زيت السمك.
• زيت كبد الحوت.
• زيت الطحالب.
• زيت بذور الكتان.
• زيت الكريل.

ويُفضل تناول هذه المكملات مع الطعام، وخاصة الوجبات التي تحتوي على الدهون، لتحسين امتصاصها وتقليل بعض الآثار الجانبية المحتملة، مثل التجشؤ واضطرابات المعدة.

6. الفيتامينات المتعددة وفيتامينات ما قبل الولادة

تحتوي الفيتامينات المتعددة ومكملات ما قبل الولادة على مزيج من الفيتامينات والمعادن، بما يشمل الفيتامينات الذائبة في الماء والدهون.

ونظرًا إلى احتواء هذه المستحضرات على فيتامينات تحتاج إلى الدهون لامتصاصها، فإن تناولها مع وجبة متوازنة قد يساعد على الاستفادة منها. كما أن تناولها مع الطعام يمكن أن يقلل من الشعور بالغثيان أو اضطرابات المعدة لدى بعض الأشخاص.

وتُصمم فيتامينات ما قبل الولادة لتلبية الاحتياجات الغذائية خلال فترة التخطيط للحمل والحمل، لكن اختيار النوع والجرعة المناسبين ينبغي أن يتم وفقًا لتوصيات الطبيب.

كيف تختار المكمل الغذائي المناسب؟

يتطلب اختيار المكمل الغذائي المناسب مراعاة الاحتياجات الفردية والحالة الصحية والأدوية التي يتناولها الشخص، إلى جانب التأكد من جودة المنتج ومصدره.

ومن المهم الانتباه إلى أن المكملات الغذائية في الولايات المتحدة تخضع لتنظيم يختلف عن تنظيم الأدوية، ولا تخضع لموافقة مسبقة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على السلامة والفعالية قبل طرحها في الأسواق بالطريقة نفسها المتبعة مع الأدوية.

لذلك، يُفضل اختيار المنتجات التي تخضع لاختبارات جودة مستقلة، والتحقق من مكوناتها وجرعاتها، وعدم الاعتماد على الادعاءات التسويقية وحدها.

كما ينبغي الحذر عند تناول الفيتامينات الذائبة في الدهون، لأنها قد تتراكم في الجسم عند الإفراط في تناولها، ما يزيد خطر الوصول إلى مستويات ضارة، خاصة في حالة فيتامينات A وD وE وK.

نصائح مهمة قبل تناول الفيتامينات

• احرص على الحصول على احتياجاتك الغذائية من خلال نظام غذائي متوازن ومتنوع قدر الإمكان.
• التزم بالجرعات الموصى بها، وتجنب الجمع بين مكملات متعددة تحتوي على الفيتامينات نفسها دون استشارة مختص.
• استشر الطبيب أو الصيدلي قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتناول أدوية بانتظام.
• انتبه إلى التداخلات الدوائية؛ فعلى سبيل المثال، قد يتداخل فيتامين K مع الوارفارين، وهو دواء مضاد للتخثر.

وفي النهاية، لا يعني تناول الفيتامينات بعد الأكل أن جميع المكملات تحتاج إلى ذلك، إذ يختلف التوقيت الأنسب بحسب نوع الفيتامين وتركيب المستحضر والحالة الصحية. وتظل استشارة الطبيب واتباع نظام غذائي صحي من أهم الخطوات للحفاظ على التوازن الغذائي وتجنب الإفراط في تناول المكملات.