فوائد عديدة لخل التفاح لتخفيف الوزن بينما يعتقد البعض أن فقدان الوزن هذا يحدث لأن خل التفاح لا يحتوي على سعرات حرارية.
ومع ذلك ، فقد حذر أخصائيو التغذية والباحثون المستخدمين أيضًا من تناول مكملات خل التفاح في الوجبات.
أظهرت دراسة بحثية أجريت على الفئران انخفاضًا واضحًا في مستويات الدهون الثلاثية ، LDL ، ومستويات الكوليسترول الكلي ، لأن خل التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة.
وجدت دراسة أخرى نشرتها المجلة الأوروبية للتغذية السريرية 2 أن حمض الأسيتيك الموجود في الخل يحسن تحمل الأنسولين إذا تم تناوله قبل الوجبة.
ومع ذلك ، فإن السيطرة على مرض السكري وفقدان الوزن ليست الفوائد الوحيدة لخل التفاح .
● فوائد خل التفاح لتخفيف الوزن
أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح قد يكون له فوائد لجسم الإنسان ، بما في ذلك فقدان الوزن.
● خل التفاح وسكر الدم
وجدت دراسة أجريت على الفئران أن حمض الأسيتيك يعزز خصائص امتصاص السكر في الدم للعضلات والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب حمض الأسيتيك أيضًا دورًا رئيسيًا في تقليل نسبة الجلوكاجون إلى الأنسولين ، مما يعزز حرق الدهون في الجسم.
● تحسين التمثيل الغذائي
أظهرت دراسة أخرى على الفئران أن تناول خل التفاح يقلل الدهون عن طريق تعزيز حرق الدهون ، والتحكم في إنتاج السكر في الكبد.
● التقليل من تخزين الدهون:
في دراسة أخرى ، عولجت الفئران المصابة بالسمنة والسكري بخل التفاح ، وتم اكتشاف أن مادة الأسيتات فى خل التفاح تمنع زيادة الوزن ، وكذلك تنشيط الجينات التي ساعدت في تقليل تخزين دهون البطن أيضًا. تخزين الدهون في الكبد.
● قمع الشهية:
كشفت دراسة حيوانية أخرى 4 أن حمض الأسيتيك قد يعمل على مراكز الجوع في الدماغ ويثبط الشهية من هناك ويؤدي إلى تقليل الجوع والشعور بالشبع فور تناول الطعام.
● حرق الدهون:
اشتملت دراسة أخرى على إطعام الفئران بنظام غذائي عالي الدهون أولًا ، ثم استكمال نظامهم الغذائي بخل التفاح. اكتشف الباحثون نشاطًا كبيرًا بالإضافة إلى زيادة الجينات التي تعزز حرق الدهون وتقليل تخزين الدهون
