طريقة عمل كيكة المايكرويف
كيكة المايكرويف أو Mug Cake هي الحل المثالي للرغبة المفاجئة في تناول حلوى دافئة ولذيذة، خاصة عندما لا يتوفر الوقت لتحضير كيكة تقليدية في الفرن. هذه الوصفة لا تحتاج أكثر من 5 دقائق من التحضير والطهي، ويمكن تنفيذها باستخدام أدوات بسيطة جداً، مثل كوب كبير وملعقة وميكروويف.
طريقة عمل كيكة المايكرويف
المكونات (تكفي لشخص واحد)
4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة (غير محلى)
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة حليب
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة صغيرة من البيكنج باودر (اختياري لزيادة الانتفاخ)
رشة ملح صغيرة (لتوازن الطعم)
خطوات التحضير
1. اختيار الكوب المناسب
استخدم كوباً كبيراً يتحمل الحرارة حتى لا يفيض الخليط عند الطهي.
2. خلط المكونات الجافة
ضع في الكوب: الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح، وامزجهم جيداً.
3. إضافة المكونات السائلة
أضف البيضة، الحليب، الزيت، والفانيليا. حرّك جيداً حتى يتجانس الخليط ولا يبقى أي تكتلات.
4. الطهي في الميكروويف
ضع الكوب في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 1 دقيقة و30 ثانية إلى دقيقتين (يعتمد الوقت على قوة الميكروويف).
راقب الكيكة أثناء الطهي حتى لا تنسكب.
5. التقديم
اترك الكيكة تبرد لمدة دقيقة، ثم يمكنك تزيينها بالقليل من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو كريمة الخفق.
نصائح لضمان نجاح كيكة المايكرويف
لا تُبالغ في مدة الطهي حتى لا تجف الكيكة؛ الأفضل إخراجها وهي ما زالت رطبة قليلاً من الداخل.
يمكن إضافة قطع شوكولاتة أو مكسرات قبل الطهي لإعطاء مذاق أغنى.
استخدام الكوب الصحيح مهم جداً؛ الكوب الصغير قد يسبب فوران الخليط.
إذا أردت نسخة صحية أكثر، يمكنك ان تستبدل السكر بالعسل، وأيضا الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان المطحون.
الخاتمة
كيكة المايكرويف ليست مجرد وصفة سهلة وسريعة، بل هي تجربة ممتعة يمكن تنفيذها في أي وقت. بفضل بساطة مكوناتها، يمكن تعديلها لتناسب جميع الأذواق، سواء بإضافة النكهات أو تغيير نوع الطحين أو استخدام بدائل صحية. وفي غضون دقائق، تحصل على حلوى دافئة تلبي شغفك بالشوكولاتة أو الكيك.
