طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالموز والشوفان
كوكيز الشوكولاتة بالموز والشوفان هي حلوى لذيذة وصحية تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وفوائد الموز والشوفان. تعتبر هذه الكوكيز خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة، حيث يضيف الموز حلاوة طبيعية ونعومة، بينما يساهم الشوفان في توفير الألياف والبروتين. تُعد هذه الوصفة سهلة التحضير وتناسب جميع الأعمار، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالموز والشوفان
المكونات
موز ناضج: 2 حبة
شوفان: 1 كوب
دقيق قمح كامل: 1/2 كوب (يمكن استبداله بدقيق اللوز أو أي دقيق آخر)
سكر بني أو عسل: 1/4 كوب (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
زبدة الفول السوداني أو زيت جوز الهند: 1/4 كوب
بيكنج باودر: 1/2 ملعقة صغيرة
فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
شوكولاتة داكنة مقطعة أو رقائق الشوكولاتة: 1/2 كوب
رشة ملح: قليلة
خطوات التحضير
تحضير الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). وغطّي صينية الخبز بورق الزبدة.
تحضير الموز: اهرسي الموز الناضج في وعاء كبير باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
إضافة المكونات السائلة: أضيفي زبدة الفول السوداني (أو زيت جوز الهند) والسكر البني (أو العسل) إلى الموز المهروس. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح. ثم أضيفي هذا الخليط إلى مكونات الموز واخلطي جيدًا.
إضافة الشوكولاتة: أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها برفق حتى تتوزع بالتساوي في العجينة.
تشكيل الكوكيز: باستخدام ملعقة كبيرة، شكلي كرات من العجينة وضعيها على صينية الخبز، مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الكوكيز ذهبية ومتماسكة. قد لا تبدو جاهزة تمامًا، لكنها ستتماسك عند التبريد.
التبريد: اتركي الكوكيز لتبرد على الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى رف للتبريد تمامًا.
نصائح إضافية
التخزين: يمكن تخزين الكوكيز في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
الإضافات: يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة لزيادة القيمة الغذائية.
الخاتمة
يُعد كوكيز الشوكولاتة بالموز والشوفان خيارًا شهيًا وصحيًا لجميع أفراد الأسرة. بجانب طعمه اللذيذ، فهو يجمع بين المكونات المفيدة، مما يجعله مثاليًا كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبة. جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بنكهتها الرائعة.
