طريقة عمل كوكيز الشوفان الدايت
كوكيز الشوفان للدايت هو خيار صحي ولذيذ لمن يرغب في تناول الحلوى دون الشعور بالذنب، فهو غني بالألياف وقليل السكر، ويمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول. إليك طريقة عمله خطوة بخطوة بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل.
المكونات:
2 كوب من الشوفان الكامل (يمكن طحن نصف الكمية إذا أحببت قوامًا أكثر نعومة)
نصف كوب من موز ناضج مهروس (كمُحلٍّ طبيعي بديل للسكر)
1/4 كوب من زبدة الفول السوداني الطبيعية أو أي زبدة مكسرات بدون سكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا الطبيعية
رشة ملح
نصف كوب من المكسرات المفرومة (اختياري، مثل اللوز أو الجوز)
نصف كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% (اختياري لمن يريد طعم الشوكولاتة)
طريقة التحضير:
تسخين الفرن:
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وحضّر صينية الخبز بوضع ورقة زبدة عليها.
خلط المكونات الرطبة:
في وعاء متوسط، ضع الموز المهروس مع زبدة الفول السوداني والفانيليا واخلطهم جيدًا حتى تصبح المزيج متجانسًا وناعمًا.
إضافة المكونات الجافة:
أضف الشوفان ورشة الملح إلى المزيج الرطب وقلّب حتى تتجانس المكونات. إذا كنت تستخدم المكسرات أو الشوكولاتة، أضفهم الآن.
تشكيل الكوكيز:
باستخدام ملعقة، ضع المزيج على الصينية على شكل دوائر صغيرة أو حسب الحجم الذي تفضله، واضغط عليها قليلًا بالظهر لتصبح مسطحة قليلًا، لأن كوكيز الشوفان لا تنتفخ كثيرًا أثناء الخبز.
الخبز:
ضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبية اللون.
التبريد والتقديم:
اترك الكوكيز ليبرد لمدة 5 دقائق على الصينية، ثم انقله إلى رف تبريد ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.
نصائح لنجاح كوكيز الشوفان الدايت:
يمكن استبدال الموز المهروس بشرائح التفاح أو اليقطين المطهو إذا أحببت نكهة مختلفة.
استخدام زبدة المكسرات الطبيعية يقلل من السكر المضاف ويزيد البروتين.
لتقليل السعرات أكثر، يمكن الاستغناء عن الشوكولاتة أو المكسرات، أو استبدالها بالفواكه المجففة بدون سكر.
الخلاصة:
كوكيز الشوفان الدايت وجبة خفيفة صحية وسريعة التحضير، تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية. غني بالألياف، يقلل الشعور بالجوع، ويمنحك الطاقة، ويمكن تناوله في أي وقت كوجبة خفيفة صحية للأطفال والكبار على حد سواء.
