طريقة عمل بيتزا الرول السريعة..متعة الطعم والسهولة في التحضير

بيتزا الرول السريعة: متعة الطعم والسهولة في كل لفة

تُعد البيتزا السريعة رول ابتكارًا لذيذًا يجمع بين متعة البيتزا التقليدية وسهولة التحضير السريع والشكل الجذاب، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة، مقبلات، أو حتى عشاء خفيف وسريع. تتميز هذه الطريقة بأنها لا تتطلب الكثير من الوقت للانتظار، وتوفر قوامًا شهيًا يجمع بين هشاشة العجينة وامتزاج النكهات في كل لقمة. إليكِ طريقة عمل بيتزا الرول السريعة خطوة بخطوة، لتستمتعي بها أنتِ وعائلتكِ في وقت قياسي.

المكونات: البساطة لنتائج سريعة

لتحضير بيتزا الرول السريعة، نحتاج إلى مكونات متوفرة بسهولة:

للعجينة:

1 لفة من عجينة البيتزا الجاهزة (المبردة، أو عجينة البف باستري، أو حتى عجينة الكرواسون المبردة لنتائج أسرع).

(بديل سريع للعجينة الجاهزة: استخدمي كوبين دقيق، ملعقة صغيرة خميرة فورية، رشة ملح، ملعقة صغيرة سكر، ثلاث أرباع كوب ماء دافئ، ملعقتين كبيرتين زيت زيتون. اعجني واتركيها ترتاح 15 دقيقة فقط).

للصلصة:

نصف كوب من صلصة البيتزا الجاهزة أو صلصة الطماطم (يمكن إضافة رشة زعتر مجفف).

للحشوة:

1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

نصف كوب من أي إضافات مفضلة (مثل: شرائح بيبروني رفيعة، فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة، زيتون أسود مقطع شرائح، بصل مفروم ناعم، فطر مقطع).

رشة أوريجانو مجفف.

للدهن:

قليل من زيت الزيتون.

خطوات التحضير: السر في اللف والخبز

تسخين الفرن وتحضير الصينية: سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). جهّزي صينية خبز كبيرة وبطنيها بورق الزبدة أو ادهنيها بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.

فرد العجينة: على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق (أو على ورق الزبدة المرفق مع العجينة الجاهزة)، افردي عجينة البيتزا الجاهزة لتصبح مستطيلة الشكل وبسمك متساوٍ (حوالي 0.5 سم). إذا استخدمتِ عجينة البف باستري، افرديها بنفس الطريقة.

فرد الصلصة والحشوة:

وزعي صلصة البيتزا بالتساوي على كامل سطح العجينة المفرودة، مع ترك حوالي 1-2 سم من الأطراف بدون صلصة.

انثري نصف كمية جبنة الموتزاريلا فوق الصلصة.

وزعي إضافات الحشوة المفضلة لديكِ (البيبروني، الفلفل، الزيتون، إلخ) بالتساوي.

انثري الكمية المتبقية من جبنة الموتزاريلا ورشة الأوريجانو.

لف العجينة (مرحلة الرول): ابدئي بلف العجينة بإحكام من أحد الأطراف الطويلة، تمامًا كما تلفين السويسرول أو أي رول. لفي العجينة ببطء وبعناية لضمان أن الحشوة تبقى في مكانها. تأكدي من إحكام اللف لتجنب تفكك الرول أثناء الخبز.

تقطيع الرول: باستخدام سكين حاد، قطعي رول البيتزا إلى شرائح متساوية السماكة، حوالي 2-3 سم لكل شريحة. يمكنكِ الحصول على 8-12 قطعة حسب سمك الشرائح.

الخبز:

رصي شرائح البيتزا الرول في الصينية المُجهزة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.

ادهني قمم كل قطعة بقليل من زيت الزيتون لإضفاء لون ذهبي جميل وقرمشة إضافية.

أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن واخبزي لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لون الأطراف ذهبيًا وتذوب الجبنة وتكتسب لونًا جميلًا. قد تحتاج عجينة البف باستري لوقت أقل.

التقديم: أخرجي البيتزا الرول من الفرن وقدميها ساخنة. يمكن تناولها بمفردها أو مع صلصة مارينارا إضافية للغمس.

بهذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على بيتزا رول سريعة، شهية، ومثالية لأي وقت، تجمع بين سهولة التحضير ولذة الطعم التي يحبها الكبار والصغار.