طريقة تحضير مهلبية الرمان
مقادير مهلبية الرمان
– حليب : 4 اكواب (قليل الدسم)
– سكر الحلويات : حسب الرغبة
– نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
– عصير الرمان : نصف كوب (طبيعي)
– الفانيليا : رشّة
– الرمان : حسب الرغبة (حبات / للتزيين)
– جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور أو مكسرات / اختياري / للتزيين)
– سكر الحلويات : حسب الرغبة
– نشاء الذرة : 4 ملاعق كبيرة
– عصير الرمان : نصف كوب (طبيعي)
– الفانيليا : رشّة
– الرمان : حسب الرغبة (حبات / للتزيين)
– جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور أو مكسرات / اختياري / للتزيين)
طريقة تحضير مهلبية الرمان
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع السكر والفانيليا وقلبي حتى يذوب السكر بالكامل.
- ذوبي نشا الذرة في نصف كوب من الحليب البارد، ثم أضيفي المزيج تدريجياً إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر لمنع التكتلات.
- استمري في التحريك حتى يثخن الخليط ويصبح كريمي القوام.
- أضيفي عصير الرمان تدريجياً مع التحريك البسيط حتى يتجانس اللون والطعم.
- وزعي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها لتبرد قليلاً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك.
- زيني الوجه بحبات الرمان وجوز الهند أو المكسرات قبل التقديم.
