طريقة تحضير كيكة التمر

– دقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : رشّة
– ماء ساخن : كوب (جداً)
– التمر : 200 غم (منزوع النوى ومقطع قطع صغيرة)
– الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة)
– السكر البني : كوب (فاتح)
– البيض : 2 حبة (كبير، بدرجة حرارة الغرفة)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
– دقيق : ملعقة كبيرة (لتغليف القالب)
– الجوز : حسب الرغبة (عين جمل / مفروم خشن / للتزيين اختياري)
– صلصة التوفي الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)