طرق لتقليل تناول الملح .. أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية كيفية تقليل كمية الملح التي يتم استهلاكها بالأطعمة، لتجنب الأضرار الصحية الناتجة عنه.
ووفقًا لـ “CNN”، نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، مؤخرًا، نصائح من شأنها تقليل استهلاك الملح في الطعام الذي تتناوله، وذلك عن طريق فيديو نشرته على حسابها الرسمي في موقع “تويتر”.
ورغم أن الملح يتعبر مكونًا أساسيًا أثناء الطهي، إلا أن كثرة استهلاكه تؤدي إلى أضرار صحية على الجسم.
ولهذا السبب، توصي منظمة الصحة العالمية من الحد من استخدام الملح، وأن يكون استهلاكنا اليومي له أقل من 5 جرامات يوميًا، وتعادل هذه الكمية ملعقة شاي صغيرة فقط، وفقًا لما ذكره الفيديو.
ويوجد عدة طرق طرق لتقليل تناول الملح ، وهي:
استخدام بدائل الملح، مثل: الزنجبيل، والليمون، وغيره.
قراءة البطاقة الغذائية على المنتجات لمعرفة محتواها من الملح.
يجب على المرء أيضًا معرفة وجود مسميات تجارية أخرى للملح، وهي: الصوديوم، وكلورايد الصوديوم، وبنزوات الصوديوم، وبيكربونات الصوديوم.
إلى جانب غيرها من المسميات.
