طاجن البامية باللحمة.. وصفة شهية لطعم اللذيذ

طاجن البامية باللحمة.. وصفة شهية لطعم اللذيذ.

إذا كنت من محبي البامية وتحب التنويع في طرق تحضير اللحم، فإن طاجن البامية باللحمة يعتبر خيارًا لذيذًا وسهل التحضير. إليك وصفة تقديم طاجن البامية باللحمة:

المكونات:
– 500 غرام لحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب بامية طازجة مقطعة
– 1 بصلة كبيرة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 كوب مرق لحم (أو ماء)
– 2 ملعقة كبيرة طماطم معجونة

طريقة التحضير:

1. قلي اللحمة:
– في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت وقلي اللحمة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

2. إضافة البصل والثوم:
– أضف البصل والثوم المفرومين، وقلبهم حتى يصبحوا لونهم ذهبيين.

3. تحمير الطماطم:
– أضف الطماطم المفرومة وقلبها حتى تتحمر وتتكاثف.

4. إضافة التوابل:
– أضف بهارات مشكلة والكمون، وقلب المكونات لدمج النكهات.

5. إضافة الطماطم المعجونة:
– أضف طماطم العجين واستمر في التحريك لدمجها مع باقي المكونات.

6. تضيف البامية:
– ضع الباميه المقطعة وقلبها مع باقي المكونات.

7. صب المرق والتبخير:
– أضف المرق أو الماء، واترك الطاجن يغلي، ثم قلل الحرارة واتركه يتبخر لمدة 15-20 دقيقة.

8. التحقق من النضج:
– قم بالتحقق من نضج اللحم والبامية، وتأكد من أن الصلصة قد امتصت النكهات.

9. التقديم:
– قدم طاجن البامية باللحمة ساخنًا، ويمكن تقديمه مع الأرز أو خبز العرب. لمزيد من وصفات الاكل الشهية اضغط هنا.

باختصار، طاجن الباميه باللحمة يعتبر وجبة لذيذة وغنية بالنكهات، مثالية للمحبين لتذوق الأطعمة التقليدية والمشبعة.