ترافلز الشوكولاتة بمكونات وخطوات بسيطة
المقادير
– الشوكولاتة : 200 غم (داكنة ومبروشة)
– كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)
– الزبدة : 30 غراماً
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
– كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)
– الزبدة : 30 غراماً
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– مسحوق الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير ترافلز الشوكولاتة
- سخني الكريمة السائلة في قدر على النار، لكن لا تدعيها تغلي.
- ضعي الشوكولاتة المبروشة في وعاء، وصبّي الكريمة الساخنة فوقها، ثم اتركي الخليط جانباً لعدة دقائق، وبعدها اخلطي جيداً.
- أضيفي الزبدة والفانيليا، واخلطي المزيج جيداً حتى تمام التجانس، ثم غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي 6 ساعات حتى يتماسك.
- اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط الشوكولاتة.
- غلّفي الكرات بمسحوق الكاكاو، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدمي الترافلز بارداً.
