بسكويت رافايلو
بسكويت الرافايلو هذه الوصفة لمحبي الرافايلو إليكم طريقة لتحضيره في البيت بمكونات بسيطة واقتصادية وبمذاق رائع وألذ من الجاهز وبكل سهولة.
المقادير
قالب زبدة طرية
٣ أرباع كوب سكر بودرة
نصف كوب زيت نباتي
بيضة
٣ ونصف كوب طحين
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
للتزيين:
شوكولا بيضاء مذابة جوز هند
طريقة التحضير
في وعاء نضع الزبدة ونخفقها جيداً ثم نضيف السكر مع الخفق حتى يصبح المزيج كريمياً.
نضيف البيضة والزيت والبيكينغ باودر ونخفق جيداً معاً حتى نحصل على قوام كريمي.
ثم نضيف الطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة وغير لاصقة.
بعدها نشكل العجينة على هيئة كرات متساوية ثم نصفهم في صينية على ورق زبدة حتى تنتهي كل الكمية.
بعدها نضغط على كل كرة وندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ في الوسط لحوالي ١٠ دقائق حتى يتحمروا من الأسفل.
ثم نخرجهم ونتركهم يبردوا ومن ثم نمسك كل قطعة ونغمسها من الطرف العلوي بالشوكولا مرة وبجوز الهند مرة اخرى ونصفهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
