بان كيك القرع .. تعرفي عليها بالتفاصيل

بان كيك القرع .. اكتشفي طريقة عمل أسهل وصفات الحلويات الغربية من وصفات البان كيك، جربي الطعم الغني واللذيذ للقرع وقدمي الحلى مع السيرب أو الكريمة أو المكسرات بحسب الرغبة

المقادير
– طحين : 2 كوب
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– سكر : ربع كوب (أبيض)
– السكر البني : ربع كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– القرع : كوب (مهروس / معلب)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذابة)
– حليب : كوب ونصف

طريقة التحضير
اخلطي الطحين والملح والبيكنج باودر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب في وعاء.
في وعاء آخر، اخلطي السكر البني والأبيض والفانيلا والبيض والزبدة المذابة والقرع المهروس والحليب.
أضيفي المزيج لخليط الطحين واخلطي حتى تتجانس المكونات.
اتركي الخليط لمدة 5 دقائق يرتاح.
سخني مقلاة البان كيك على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
أضيفي حوالي ربع كوب من خليط البان كيك للمقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اقلبيها على الجهة الأخرى أيضاً حتى تتحمر وتنضج.
قدميها ساخنة مع السيرب والكريمة المخفوقة أو المكسرات حسب الرغبة.