أسهل طريقة لعمل خُبز الشوفان

أسهل طريقة لعمل خُبز الشوفان

خبز الشوفان هو أحد الخيارات الغذائية الصحية التي تبرز بشكل متزايد في عالم الطهي العصري. يعتبر الشوفان، الذي يُعرف أيضًا بأسم “أفينا ساتيفا”، من الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله عنصرًا مثاليًا لإعداد خبز غني بالفوائد الصحية. يعد الشوفان مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان، مثل بيتا جلوكان، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب. كما أن الشوفان يحتوي على البروتينات، الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة وتساعد في دعم جهاز المناعة.

يمتاز خبز الشوفان بقوامه الرطب ونكهته الفريدة التي تُعتبر بديلًا ممتازًا للخبز التقليدي المصنوع من الدقيق الأبيض، خاصة لأولئك الذين يبحثون عن خيارات غذائية أكثر توازناً. يتمتع خبز الشوفان بفوائد صحية متعددة مثل تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، مما يجعله خياراً شائعاً لأولئك الذين يسعون لإدخال الأطعمة الصحية في نظامهم الغذائي.

طريقة عمل خبز الشوفان:

المكونات:

كوب واحد من شوفان

كوب واحد من الدقيق المتعدد الاستخدامات

نصف كوب من زبادي أو حليب

ربع كوب من زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان عسل أو سكر (حسب الرغبة)

ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

حبة بيضة واحدة

الطريقة:

تسخين الفرن: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الشوفان، و الدقيق، و البيكنج باودر، و الملح.

خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، يتم خلط الزبادي أو الحليب، و الزيت، و العسل أو السكر، و البيضة.

دمج المكونات: يتم إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وامزج جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.

الخبز: يتم صب العجينة في قالب خبز مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة، يخبز في الفرن لمدة تتراوح ما بين ال 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويتم إخراج منه عود الأسنان نظيفًا.

التبريد: اترك الخبز يبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.

استمتع بخبز الشوفان الطازج.