يُعتبر البرقوق المجفف، أو ما يُعرف في منطقتنا العربية باسم “القراصيا”، صيدلية طبيعية متكاملة مخبأة في ثمرة صغيرة. ورغم ارتباك ذهن البعض بربطه فقط بعلاج الإمساك، إلا أن الدراسات الحديثة كشفت عن كنوز صحية مذهلة تجعل من تناول حبات قليلة منه يومياً عادة قد تغير جودة حياتك الصحية بشكل جذري.
إليك استعراض شامل لأبرز فوائد البرقوق المجفف المدعومة علمياً:
1. بطل الجهاز الهضمي الأول
يُعد البرقوق المجفف الحل الطبيعي الأكثر فعالية لمشاكل الهضم. يعود ذلك لسببين: الأول هو غناه بـ الألياف الغذائية التي تزيد من حجم الفضلات وتسهل حركتها، والثاني هو احتواؤه على سكر طبيعي يسمى “السوربيتول”، والذي يعمل كملين طبيعي يسحب الماء إلى الأمعاء، مما يجعل عملية الإخراج سلسة ودورية دون الحاجة لملينات كيميائية.
2. الحارس الأمين للعظام
من أكثر الاكتشافات إثارة للاهتمام هي قدرة البرقوق المجفف على الوقاية من هشاشة العظام، خاصة لدى النساء بعد سن اليأس. يحتوي البرقوق على مركب “البورون” ومضادات أكسدة قوية (مثل الفينولات) التي تمنع تآكل أنسجة العظام وتساعد في زيادة كثافتها. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول 5 إلى 10 حبات يومياً قد يقلل من مخاطر الكسور بشكل ملحوظ.
3. تعزيز صحة القلب والشرايين
يساهم البرقوق المجفف في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تلتصق بالكوليسترول وتمنع امتصاصه. كما أنه غني جداً بـ البوتاسيوم، وهو المعدن الضروري لتنظيم ضغط الدم والحفاظ على مرونة الشرايين، مما يقلل من مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
4. السيطرة على سكر الدم والوزن
رغم طعمه الحلو، يمتلك البرقوق المجفف مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً. الألياف الموجودة فيه تبطئ سرعة امتصاص السكر في الدم، مما يمنع الارتفاع المفاجئ للأنسولين. كما أنه يمنح شعوراً طويلاً بالشبع، مما يجعله وجبة خفيفة (سناك) مثالية لمن يسعون للسيطرة على أوزانهم.
5. منجم لمضادات الأكسدة
يحتوي البرقوق المجفف على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب “الجذور الحرة” المسببة للشيخوخة المبكرة والالتهابات المزمنة. هذه المركبات تحمي خلايا الجسم من التلف وتساهم في تحسين نضارة البشرة وصحة العين.
نصيحة ذهبية:
للحصول على أقصى استفادة، يُنصح بنقع البرقوق في الماء الدافئ طوال الليل وتناوله في الصباح، حيث يساعد ذلك في تحفيز الجهاز الهضمي بشكل أسرع.
