تعتبر مناقيش الزعتر ملكة مائدة الفطور في بلاد الشام، وخاصة في لبنان. فهي ليست مجرد قطعة عجين مخبوزة، بل هي تقليد يجمع العائلة على رائحة الزعتر والزيت المنعشة. للحصول على […]
تعتبر مناقيش الزعتر ملكة مائدة الفطور في بلاد الشام، وخاصة في لبنان. فهي ليست مجرد قطعة عجين مخبوزة، بل هي تقليد يجمع العائلة على رائحة الزعتر والزيت المنعشة. للحصول على […]
طريقة عمل مناقيش الزعتر المكونات والمقادير للحصول على نتيجة مثالية، سنقسم المكونات إلى قسمين: العجينة والخلطة. 1. مكونات العجينة (القطنية): 4 أكواب من الدقيق المنخول. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة […]
تعتمد جودة المناقيش على ركيزتين أساسيتين: العجينة الهشة وجودة الزعتر المستخدم. إليك الطريقة المثالية للحصول على نتيجة تضاهي المخابز التقليدية. أولاً: المكونات والمقادير المكون الكمية لعمل العجينة مكونات الحشوة دقيق […]
