يُعدّ الإنتركوت (Entrecôte) من أشهر وألذ قطع لحم الستيك، وهي كلمة فرنسية تعني حرفياً “بين الأضلاع”، وتشير إلى قطعة لحم الضلع الرفيعة والمترفة (غالباً ما تُعرف باسم ريب آي Ribeye […]
يُعدّ الإنتركوت (Entrecôte) من أشهر وألذ قطع لحم الستيك، وهي كلمة فرنسية تعني حرفياً “بين الأضلاع”، وتشير إلى قطعة لحم الضلع الرفيعة والمترفة (غالباً ما تُعرف باسم ريب آي Ribeye […]
طريقة عمل لحم مشوي علي الفحم يُعتبر اللحم المشوي على الفحم من أشهى وأشهر الأطباق في المطبخ العربي والعالمي على حدٍّ سواء. يتميّز هذا النوع من الشواء بنكهته الفريدة التي […]
لحم من المطبخ الإيطالي نقدم لكم وصفة شهية من المطبخ الإيطالي، وإليكم الخطوات التالية: المكونات كيلو لحم مكعبات. ملعقة شطة. ملعقة ملح. ملعقة شمر. ملعقتان ونصف زنجبيل طازج. طريقة تحضير […]
