لتحقيق النتيجة المثالية، يجب التركيز على أمرين: درجة حرارة الكراميل، وعدم المبالغة في خفق البيض لتجنب تكوّن فقاعات هواء داخل الكاسترد. المكونات والمقادير طبقة الكراميل: كوب من السكر الأبيض. ربع […]
لتحقيق النتيجة المثالية، يجب التركيز على أمرين: درجة حرارة الكراميل، وعدم المبالغة في خفق البيض لتجنب تكوّن فقاعات هواء داخل الكاسترد. المكونات والمقادير طبقة الكراميل: كوب من السكر الأبيض. ربع […]
السوفليه (Soufflé)، تلك الحلوى الفرنسية الأنيقة، ليست مجرد طبق، بل هي تجربة فريدة تجمع بين الخفة والهشاشة والطعم الغني. اسمها مشتق من الكلمة الفرنسية “souffler” والتي تعني “ينفخ” أو “يُهفف”، […]
ميلفيه الشوكولاتة.. وصفة سهلة من المطبخ الفرنسي. الميلفيه بالشوكولاتة هو نوع من أنواع الحلويات الفرنسية الشهيرة، وهو عبارة عن كرات صغيرة من الشوكولاتة المغمورة بمسحوق الكاكاو. تتميز هذه الحلوى بنكهة […]
أجمل 10 حلويات من المطبخ الفرنسي التي يجب عليك تجربتها. تتميز الحلويات الفرنسية بأنها فريدة من نوعها في طعمها ومظهرها الفاخر. إليك أبرز 10 حلويات من المطبخ الفرنسى التي يجب […]
