يُعدّ الكرواسون، أو الهلال الذهبي، رمزاً للمطبخ الفرنسي وأحد أشهر المخبوزات العالمية. إنه ليس مجرد قطعة خبز، بل هو نتاج تقنية معقدة تُعرف باسم “التوريق” (Lamination)، حيث يتم دمج طبقات […]