يشهد قطاع المطابخ الاحترافية والمنزلية ثورة غير مسبوقة بفضل دمج تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي (AI) والرؤية الحاسوبية، وهذه الثورة تتجاوز مجرد أتمتة الوصفات. الهدف الأكبر حاليًا هو القضاء على خطر التسمم […]
يشهد قطاع المطابخ الاحترافية والمنزلية ثورة غير مسبوقة بفضل دمج تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي (AI) والرؤية الحاسوبية، وهذه الثورة تتجاوز مجرد أتمتة الوصفات. الهدف الأكبر حاليًا هو القضاء على خطر التسمم […]
في ظل تزايد الوعي بتأثير عاداتنا الغذائية على الكوكب، يبرز مفهوم “المطبخ المستدام” (Sustainable Cuisine) كحركة عالمية تُعيد تعريف طريقة إعدادنا وتناولنا للطعام. لا يقتصر الأمر على مجرد استخدام مكونات […]
