التسمم الغذائي

نصائح مهمة لتجنب التسمم الغذائي. التسمم الغذائى هو حالة صحية ناتجة عن تناول طعام أو مشروب ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو السموم الكيميائية. تتضمن أعراض التسمم الغذائى الشائعة الغثيان والقيء […]

فهم التقلصات المعدة وسبل علاجها بشكل فعّال تعتبر التقلصات المعدية من المشكلات الشائعة التي يمكن أن تؤثر على راحة الحياة اليومية. إليك نظرة شاملة حول أسباب هذه التقلصات وسبل علاجها: […]

ألم البطن .. يشعر بعض الأشخاص بآلام في البطن، وقد تتكرر الشكوى منها في حالات معينة مؤدية للشعور بالانزعاج الشديد، وقد تصل إلى البراز الدموي، وهناك عدة أسباب مختلفة للإصابة […]

برد المعدة .. غالبًا ما يخلط الناس بين برد المعدة والتسمم الغذائي، وهو أمر يبدو منطقيا بالنظر إلى أن الأعراض (الإسهال والقيء والحمى وآلام المعدة) لكلتا الحالتين متماثلة تقريبًا، إلا أن كلاهما […]

تناول البيض يوميًا .. يعتبر البيض من أكثر الأطعمة التي يفضل الأشخاص تناولها في الإفطار، حيث أنه وجبة مثالية للأصحاء ومتبعي الدايت وأصحاب الأمراض المزمنة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، فما فوائد وأضرار […]

عادات خاطئة تدمر سلامة الغذاء .. تحتوي الأطعمة النيئة على الكثير من الجراثيم والبكتيريا الضارة، ويعتمد التخلص منها على طريقة الطهي، ورغم هذا فإن بعض الأساليب الخاطئة عند تنظيفها تؤثر […]

المايكروويف بلغ من العمر في وقتنا الحالي أكثر من 70 عاماً، وبات من الآلآت الكهربائية الضرورية في كل بيت. فلا يخلو مطبخ من وجوده، فهو يقوم بعملية سهلة لتسخين الطعام […]

غسل اللحوم .. يعتبر من العادات الخاطئة المنتشرة بين الناس، إذ يعتقد الأغلبية العظمى منهم أن غسلها يؤدي للتخلص من البكتيريا الموجودة عليها. ويؤكد المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض أن اللحوم النية ينبغي […]

التسمم الغذائي نتعرض له أحيانا بسبب تناول أطعمة تحتوى على ميكروبات مضرة أو سمومها، وتتفاوت خطورة التسمم الغذائي. وممكن أن يصبح قاتلا في بعض الأحوال، وبعض الإجراءات الاحترازية أثناء إعداد الطعام يمكنها أن تجنبنا […]