المكملات الغذائية في كمال الأجسام: هل هي آمنة أم مضرة؟
تُعد المكملات الغذائية، بما في ذلك البروتين والكرياتين، جزءًا لا يتجزأ من روتين العديد من لاعبي كمال الأجسام بهدف تعزيز الأداء، تسريع الاستشفاء العضلي، وبناء كتلة عضلية أكبر. ومع انتشار استخدامها، يزداد التساؤل حول مدى سلامتها وهل يمكن أن تسبب أضرارًا صحية على المدى الطويل. الإجابة ليست بسيطة، فالمكملات، شأنها شأن أي مادة أخرى يتم تناولها، تحمل جانبين: الفوائد والأضرار المحتملة، والتي تعتمد بشكل كبير على عوامل مثل الجرعة، الجودة، والحالة الصحية للفرد.
البروتين (Whey Protein, Casein, etc.):
فوائده: البروتين ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة العضلية. لاعبو كمال الأجسام يحتاجون كميات أكبر من البروتين لدعم نمو العضلات. مكملات البروتين توفر طريقة مريحة وفعالة للحصول على هذه الكميات دون استهلاك سعرات حرارية ودهون إضافية كبيرة.
أضراره المحتملة:
الاستهلاك المفرط: الإفراط في تناول البروتين بشكل كبير جدًا (أعلى بكثير من الكميات الموصى بها) يمكن أن يضع ضغطًا إضافيًا على الكلى والكبد لدى بعض الأفراد، خاصة من لديهم مشاكل صحية سابقة في هذه الأعضاء. ومع ذلك، تشير معظم الدراسات إلى أن الكلى السليمة يمكنها التعامل مع كميات عالية من البروتين دون مشاكل.
مشاكل الجهاز الهضمي: قد يعاني البعض من انتفاخ، غازات، أو إسهال بسبب اللاكتوز الموجود في بعض أنواع بروتين مصل اللبن، أو بسبب محليات صناعية.
التلوث: بعض المكملات قد تحتوي على ملوثات أو مواد محظورة غير مُعلنة، خاصة من شركات غير موثوقة، مما يشكل خطرًا على الصحة.
الكرياتين (Creatine):
فوائده: الكرياتين هو أحد أكثر المكملات بحثًا وفعالية. يزيد من مخزون الفوسفوكرياتين في العضلات، مما يمد الجسم بالطاقة السريعة اللازمة للانقباضات العضلية عالية الشدة، وبالتالي يحسن القوة، الأداء في التمارين القصيرة والمكثفة، ويزيد من حجم العضلات.
أضراره المحتملة:
احتباس الماء: يُعرف الكرياتين بقدرته على سحب الماء إلى الخلايا العضلية، مما قد يؤدي إلى زيادة طفيفة في وزن الجسم (بسبب الماء) وشعور بالانتفاخ لدى البعض. هذا ليس ضررًا صحيًا ولكنه تأثير جانبي.
مشاكل الجهاز الهضمي: قد يسبب آلامًا في المعدة، غثيان، أو إسهال لدى بعض الأفراد، خاصة عند تناول جرعات كبيرة دفعة واحدة.
المخاوف بشأن الكلى والكبد: على الرغم من انتشار هذا الاعتقاد، فإن الدراسات العلمية الحديثة لم تجد أي دليل على أن الكرياتين يسبب ضررًا للكلى أو الكبد السليمين عند تناوله بالجرعات الموصى بها. الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في الكلى يجب أن يتجنبوا الكرياتين.
التفاعلات الدوائية: يجب الحذر عند تناول الكرياتين مع بعض الأدوية التي تؤثر على الكلى.
اعتبارات عامة لأضرار المكملات:
الجودة والنقاء: تختلف جودة المكملات بشكل كبير. المنتجات غير المعتمدة أو التي لا تخضع لرقابة صارمة قد تحتوي على مواد محظورة، منشطات، أو ملوثات ضارة.
الجرعات: تناول المكملات بجرعات أعلى بكثير من الموصى بها يمكن أن يزيد من خطر الآثار الجانبية.
الحالة الصحية: الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، خاصة أمراض الكلى أو الكبد، أو الذين يتناولون أدوية معينة، يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي.
التغذية المتوازنة أولاً: المكملات هي “مكملات” وليست بدائل. يجب أن يكون الأساس هو نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات.
الخلاصة: المكملات مثل البروتين والكرياتين تعتبر آمنة بشكل عام لمعظم الأفراد الأصحاء عند استخدامها بجرعات معقولة ومن مصادر موثوقة. الأضرار الشديدة نادرة وترتبط غالبًا بالإفراط في الاستهلاك، أو وجود حالات صحية كامنة، أو استخدام منتجات غير نقية. دائمًا ما يُنصح باستشارة أخصائي تغذية أو طبيب قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي جديد لضمان السلامة والفعالية، وتحديد ما إذا كانت هذه المكملات ضرورية حقًا لأهدافك الصحية واللياقية.