تناول 3 إلى 4 أكواب من القهوة يومياً يمنحك جسماً رشيْقاً وعضلياً
يُعد إحتساء كوب قهوة ساخن طقسًا أساسيًا لبدء اليوم بنشاط لكن الأبحاث الحديثة تشهد بأن القهوة تمنحنا فوائد تفوق بكثير مجرد جرعة الكافيين الاعتيادية إذ أكدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة “European Journal of Nutrition” أن تناول القهوة بإنتظام يرتبط إرتباطًا وثيقًا بجسم أقل دهونًا وأكثر عضلية مما يعزز الصحة الأيضية بشكل ملحوظ.
نتائج الدراسة الحديثة حول إستهلاك القهوة
حلل الباحثون بيانات أكثر من ألفي مشارك لمعرفة مدى تأثير المشروب الصباحي على مؤشرات الصحة الأيضية وخلصت النتائج إلى أن من يتناولون بإنتظام ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً يمتلكون تكوين جسم أكثر رشاقة
حيث تظهر لديهم كتلة دهنية أقل وكتلة عضلية أكبر مقارنة بمن يتناولون كميات أقل أو لا يتناولونها إطلاقًا على الرغم من تقارب مؤشر كتلة الجسم بين الطرفين وهو ما يثبت أن التأثير الحقيقي يكمن في تحسين تكوين الجسم وليس بالضرورة في تقليل الوزن على الميزان فحسب.
المركبات النشطة في القهوة وأسرار تأثيرها
تُعتبر القهوة مشروبًا معقدًا يضم مركبات نشطة بيولوجيًا متعددة أبرزها حمض الكلوروجينيك ومجموعة واسعة من مركبات البوليفينول التي تسهم في منح الجسم خصائص مضادة للأكسدة والإلتهاب
وعلى الرغم من أن الآلية الدقيقة للتركيبة ليست مفهومة تمامًا حتى الآن إلا أن الأبحاث الأوسع تربط بوضوح بين الإستهلاك المعتدل وإنخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية إلى جانب تقليل مخاطر صحية أخرى.
الكمية الآمنة للإستهلاك اليومي
تشير إرشادات إدارة الغذاء والدواء الأميركية إلى أن تناول أربعمائة ميليجرام من الكافيين يوميًا يُعد حدًا آمنًا لا يرتبط عادة بآثار جانبية سلبية لدى البالغين الأصحاء وهو ما يعادل تقريبا أربعة أكواب حسب طريقة التحضير ومع ذلك يجب الإنصات الجيد لإشارات الجسم
لأن هذا الرقم يمثل حدًا أقصى لا هدفًا إلزاميًا حيث تتفاوت قدرة التحمل الفردية من شخص لآخر كما ينبغي الإنتباه لمصادر الكافيين الأخرى كالشاي والمشروبات الغازية لضمان عدم تجاوز الحد الآمن.
