بأطباق صحية ولذيذة: 7 أطعمة تُعيد الحيوية وتُعالج فقر الدم
هل تشعر بالتعب والإرهاق طوال الوقت؟ هل تُعاني من شحوب في الوجه أو دوار خفيف؟ قد تكون هذه علامات على انخفاض مُستويات الهيموجلوبين لديك. ولكن لا تقلق، الحل يكمن في مطبخك. إن إضافة بعض الأطعمة البسيطة إلى نظامك الغذائي يُمكن أن تُعيد إليك حيويتك وطاقتك.
1. الهيموجلوبين: سر طاقتك
الهيموجلوبين هو البروتين الذي يعمل كـ “سائق” للأكسجين في دمك. عندما تكون مُستوياته مُنخفضة، لا يصل الأكسجين بشكل كافٍ إلى خلايا جسمك، مما يجعلك تشعر بالتعب والإرهاق.
2. 7 أطعمة سحرية لزيادة الهيموجلوبين
إليك قائمة بـ7 أطعمة سهلة التناول تُساعد على زيادة الهيموجلوبين:
- السبانخ: يُعد السبانخ كنزًا من الحديد، يُمكن إضافته إلى السلطات، أو العصائر، أو طبخه مع وجباتك.
- العدس: طبق العدس الدافئ ليس مُغذيًا فقط، بل هو أيضًا مصدر ممتاز للحديد النباتي.
- المكسرات والبذور: احرص على تناول حفنة من بذور اليقطين أو اللوز كوجبة خفيفة.
- اللحوم الحمراء والكبدة: لا تُوجد طريقة أفضل للحصول على الحديد القابل للامتصاص بسهولة من تناول اللحوم الحمراء أو الكبدة مرة في الأسبوع.
- الأسماك: خاصة السردين والسلمون. بالإضافة إلى الحديد، فهي تُعطي جسمك فيتامين B12 الذي يُساعد على إنتاج خلايا الدم.
- البنجر: يُمكنك إضافته إلى السلطة أو عصره. هو صديق لخلايا الدم الحمراء، ويُساعد على إنتاجها.
- البرتقال والفراولة: إن تناول هذه الفواكه مع وجباتك الغنية بالحديد يُضاعف من قدرة جسمك على امتصاصه.
3. كيف تجعل جسمك يمتص الحديد بشكل أفضل؟
هذه هي النصيحة الذهبية:
- إذا كنت تتناول طبقًا من العدس أو السبانخ، احرص على إضافة القليل من عصير الليمون أو الطماطم إلى الطبق.
- تجنب شرب القهوة أو الشاي بعد الوجبة مُباشرة، حيث إنها تُعيق امتصاص الحديد.
خاتمة
تغيير بسيط في نظامك الغذائي يُمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في صحتك وطاقتك. ابدأ اليوم بإضافة هذه الأطعمة إلى قائمة طعامك واستعد حيويتك.
