وصفة سهلة لعمل الكاسترد لحشو الحلويات

وصفة سهلة لعمل الكاسترد لحشو الحلويات.

الكاسترد بالحليب هو حلوى لذيذة وشهية تتكون من مكونات بسيطة مثل البيض والحليب والسكر ونكهة الفانيليا. يتم تحضيرها بخلط هذه المكونات وطهيها حتى تصبح ثخينة، ثم يتم تبريدها قبل تقديمها.

يعتبر الكاسترد بالحليب خيارًا مثاليًا للحلوى الخفيفة بعد الوجبات، ويمكن تقديمه بمفرده أو مع فواكه مقطعة أو حبوب الشوفان المحمصة لتحسين الطعم وإضافة القوام.

يعد مكوناً مساعدًا لعمل أطباق حلويات مختلفة، ويعتبر من الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

570 مل حليب
5 مللیلترات كريمة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
4 صفار بيض
30 جراماً سكر بودره
2 ملعقة صغيرة نشاء الذرة

طريقة التحضير:

ضعي الحليب، والكريمة، والفانيليا في قدر على النار.
حرّكي المكونات على نار هادئة حتى غليانها.
اخفقي صفار البيض، والسكر، ونشاء الذرة معاً في وعاء.
أضيفي المزيج إلى الوعاء على النار.
حرّكي المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
ارفعيه عن النار عند تماسكه.
وزعي الكاسترد على كاسات، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، وقدميه بارداً.