وصفة سهلة لتحضير اللازانيا بصوص البشاميل

وصفة سهلة لتحضير اللازانيا بصوص البشاميل.

اللازانيا بصوص البشاميل هي واحدة من أشهر وصفات الطعام الإيطالية، تتميز بطبقات من الباستا المسلوقة واللحم المفروم وصلصة الطماطم، مع صوص البشاميل الكريمي اللذيذ. يتم تحضير صوص البشاميل عن طريق خلط الحليب والدقيق والزبدة معًا على النار للحصول على صلصة كريمية ناعمة.

تتغلغل طبقات اللازانيا المتكررة بين صوص البشاميل، مما يضيف نكهة غنية وقوامًا كريميًا للوجبة. يتم تخزينها في الفرن لبضعة دقائق لتتحمص الطبقة العلوية وتصبح ذهبية ومقرمشة.

تُعد اللازانيا بصوص البشاميل وجبة مفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث تجمع بين مذاق الباستا الشهي والصوص الكريمي الرائع، وتقدم كوجبة دسمة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة.

تعدّ وصفات اللازانيا من أطيب وصفات المكرونة المفضلة للجميع، جربي طريقتنا بتقديم طبق مميز على سفرة الغداء، وبالصحة والعافية

– البشاميل :
حليب : لتر ونصف (خالي الدسم)
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة)
– اللازانيا : عبوة (شرائح)
– لحم مفروم : كيلو
– الزيت : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– صلصة طماطم : نصف كوب
– عصير طماطم : ليتر
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)

طريقة التحضير
اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.

أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل وحبوب الزعتر وقلبيهم جيداً.

اقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.

أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.

قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.

أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.

أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم

أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.

أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور اللايت.

أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.