نظام غذائي ذهبي لمرضى الكلى.. وتجنب كامل للأسماك المملحة

كليتاك بأمان في العيد: نظام غذائي ذهبي لمرضى الكلى.. وتجنب كامل للأسماك المملحة

مرض الكلى هو حالة مزمنة تتطلب عناية خاصة بالنظام الغذائي، خاصةً في المناسبات التي تشهد تناول أطعمة تقليدية قد تشكل خطرًا على صحة الكلى، مثل عيد الفطر. الأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، هي أطعمة تقليدية في العيد، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الملح، مما يجعلها ضارة لمرضى الكلى. في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل أفضل نظام غذائي لمرضى الكلى، مع التركيز على تجنب الأسماك المملحة في العيد، ونصائح للحفاظ على صحة الكلى.

أفضل نظام غذائي ذهبي لمرضى الكلى:

1. الحد من تناول الصوديوم (الملح):
   • يجب على مرضى الكلى الحد من تناول الصوديوم إلى أقل من 2 جرام يوميًا.
   • تجنب الأطعمة المالحة، مثل الأسماك المملحة والمخللات والأطعمة المصنعة.
   • استخدم الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إلى الطعام بدلاً من الملح.
2. التحكم في تناول البروتين:
   • يجب على مرضى الكلى التحكم في تناول البروتين، حيث أن الكلى المتضررة لا تستطيع التخلص من الفضلات الناتجة عن هضم البروتين بشكل فعال.
   • استشر طبيبك لتحديد كمية البروتين المناسبة لك.
   • اختر مصادر البروتين الصحية، مثل الأسماك قليلة الدهون والدواجن والبقوليات.
3. الحد من تناول البوتاسيوم:
   • يجب على مرضى الكلى الحد من تناول البوتاسيوم، حيث أن الكلى المتضررة لا تستطيع التخلص من البوتاسيوم الزائد في الدم.
   • تجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز والبرتقال والطماطم والبطاطس.
   • استشر طبيبك لتحديد كمية البوتاسيوم المناسبة لك.
4. الحد من تناول الفوسفور:
   • يجب على مرضى الكلى الحد من تناول الفوسفور، حيث أن الكلى المتضررة لا تستطيع التخلص من الفوسفور الزائد في الدم.
   • تجنب الأطعمة الغنية بالفوسفور، مثل منتجات الألبان والمكسرات والبقوليات.
   • استشر طبيبك لتحديد كمية الفوسفور المناسبة لك.
5. شرب كميات مناسبة من السوائل:
   • يجب على مرضى الكلى شرب كميات مناسبة من السوائل، ولكن يجب استشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة، حيث أن الكلى المتضررة قد لا تستطيع التخلص من السوائل الزائدة في الجسم.
   • اختر السوائل الصحية، مثل الماء وعصائر الفاكهة الطبيعية.

تجنب الأسماك المملحة في العيد:

• الأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من الملح، مما يجعلها ضارة جدًا لمرضى الكلى.
• يجب تجنب تناول الأسماك المملحة تمامًا في العيد.
• يمكن استبدال الأسماك المملحة بأطعمة أخرى صحية، مثل الأسماك الطازجة المشوية أو المخبوزة.

نصائح للحفاظ على صحة الكلى:

• اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا.
• مارس الرياضة بانتظام.
• حافظ على وزن صحي.
• سيطر على ضغط الدم ومرض السكري.
• تجنب التدخين.
• اشرب كميات كافية من الماء.
• استشر طبيبك بانتظام.